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抓住机遇迎挑战,巨百护航新“食”代—第15届中国国际团餐产业大会

发布时间:2020-11-05 浏览量:


    疫情带来了风云变幻,在浪潮中众多品牌开始入军团餐市场,寻找行业发展的新起点。团餐产业即将迎来新的行业格局,开启出一轮新的成长与蜕变。

    2020年11月2日,中国烹饪协会团餐委员会第二届委员代表大会第一次会议在上海浦东成功举办。南京巨百餐饮管理有限公司参与了此次会议,董事长方英女士被授予中国烹饪协会团餐委员会副主席。



  2020年11月3日,由中国烹饪协会主办第15届中国国际团餐产业大会在上海浦东香格里拉大酒店成功举办。会议聚集了全国众多团餐行业大咖及国内外知名餐饮企业,为打造品质团餐推动企业升级,立足“创新与发展”“厉行节约”,扩展服务深度和营养餐领域研究再升级,共话新时代团餐产业的成长和前程。




本次大会以“安全守护-品质赋能”为主题,旨在进一步优化团餐市场和安全品质与服务质量,扎实推动中国团餐产业高质量发展,深刻领会与贯彻习总书记关于“厉行节约,反对浪费”的重要指示精神。


  大会公布了2019年度中国团餐百强企业名单



  大会重点:团餐发展,新时代共话讨论:育新机,开新局


  现疫情时期,团餐产业作为社会众多餐饮行业现役制高点,如何把控时代,立足市场,升级内部,用更加长远的角度去衡量机遇与挑战。





会议要点

1)安全的团餐

  提升公共卫生体系建设、切实保障“舌尖上的安全”,把控优化提升管理水平。

  2)有温度的学生餐

  首次探讨团餐主食供应的品品质化和产业化,把控学生营养餐,家校联合,共同监督。提升健康饮食意识,协同加快服务转型和优化。

  3)有粘性、文明化、科技感的团餐

  “厉行节约,反对浪费”,通过服务不断提升粉丝粘性,加快互联网智能转化打造新生态团餐服务体系。




 巨百餐饮展望新”食“代


本次大会获此殊荣不光是我们勇于走在“新时代,新团餐”的前沿,一直以服务为中心的坚持不懈与不断反思、改进的理念,更离不开全体巨百餐饮的员工和各级团队的团结拼搏,全身心的投入,付出的心血和汗水的结果,企业的高速发展大家作出了不可磨灭的贡献。


展望2020年,遥望2021,

巨百将乘风破浪!勇往直前! 再创新的辉煌!






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